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Aprende a distinguir un buen jamón para evitar engaños esta Navidad

Aprende a distinguir un buen jamón para evitar engaños esta Navidad

¿Cómo distinguir un buen jamón para evitar engaños esta Navidad?. Para ello, es muy importante fijarse en el color del precinto y, sobre todo, si este precinto está homologado por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) o una denominación de origen, por lo que no vale cualquier precinto. De este modo, el precinto negro indica un jamón 100 por ciento raza Ibérica de bellota y para que reciba esta denominación, debe provenir de padres 100 por ciento ibéricos tanto madre como padre, además se haber sido criado en montanera, es decir en libertad en el campo y alimentado únicamente con...

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Con Lara Alvarez en el stand de Luxenter

Con Lara Alvarez en el stand de Luxenter

Hola amigos. Este mes de septiembre estuvimos en el stand de Luxenter con Lara Alvarez en Madrid Joya 2017

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Iberañez y Luxenter

Iberañez y Luxenter

El pasado jueves 7 de Septiembre estuvimos acompañando a Luxenter en la Feria Madrid Joya 2016. Allí nuestros exquisitos ibéricos fueron probados por el público y nos fotografiamos con la guapísima Edurne que presentaba la nueva colección de joyas.Que tengáis un feliz fin de semana. Para que podáis disfrutar tanto como nosotros de nuestra estancia en la Feria con Luxenter os dejamos este vídeo en 360º

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El que tenga un Jamón, que lo cuide, que lo cuide...

El que tenga un Jamón, que lo cuide, que lo cuide...

Este año, el comentario más extendido es que hay muy poco jamón curado, sobre todo en las categorías de jamón de cebo y cebo campo por lo que es posible que estas navidades no haya producción suficiente para cubrir toda la demanda.

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Una fiesta luminosa y solemne en Miguelañez

Una fiesta luminosa y solemne en Miguelañez

Decía un escritor una frase que se me quedó grabada: “somos el tiempo que nos queda”. Parece que este pensamiento nos pone tristes pues lo asociamos al tiempo que nos queda por vivir, pero no, al momento el escritor en cuestión apuntaba a otra interpretación que a mí me agradó más: “Somos el tiempo que nos queda dentro de nosotros después de haberlo vivido”Los sentimientos y añoranzas que experimentamos ahora nos trasladan a tiempos de infancia y adolescencia en este nuestro pueblo de Migueláñez. Los sentimientos no forman parte de la vida, sino que son la vida misma.Dentro de estas...

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